{"id":4960,"date":"2015-02-24T21:21:26","date_gmt":"2015-02-24T21:21:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emanuela-cardetta.com\/?p=4960"},"modified":"2015-02-24T21:28:57","modified_gmt":"2015-02-24T21:28:57","slug":"la-parola-del-giorno-un-taj-in-frasca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/k-demo.it\/cardetta\/la-parola-del-giorno-un-taj-in-frasca\/","title":{"rendered":"La parola del giorno: un taj in frasca"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;idea di questa parola del giorno mi \u00e8 venuta qualche ora fa quando, dopo una lunga e intensa giornata, per rilassarmi un po&#8217;, ho deciso di andare a <em>farmi un taglio in frasca<\/em>&#8230; Nel momento stesso in cui mi \u00e8 passato per la testa questo pensiero, mi sono resa conto che ormai, nonostante le mie profonde radici suddiche, il mio processo di friulizzazione \u00e8 totalmente fuori controllo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ebbene s\u00ec: qui in Friuli, per avere un momento di relax con gli amici, non si va banalmente al bar a prendere un caff\u00e9, ma si va in osteria (<em>frasca<\/em>) a prendere un bicchiere di vino (<em>taj <\/em>o<em> taj\u00f9t<\/em>, italianizzato <em>taglio<\/em>). Non dico che in Friuli non si faccia uso di caff\u00e8, giammai. Semplicemente la quintessenza della friulanit\u00e0 \u00e8 l&#8217;osteria, magari con un bel <em>fogolar<\/em> al centro della sala.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il rito del <em>taj<\/em> nelle <em>frasche<\/em> friulane mi ricorda un po&#8217; quello del boccale di birra nei pub in Gran Bretagna: \u00e8 un momento di relax e distensione dopo il lavoro e prima della cena. Qualcuno forse potrebbe ribattere che questi rituali non hanno niente di diverso da quello dell&#8217;aperitivo (o se vogliamo essere <em>cool<\/em>, dell&#8217;<em>happy hour<\/em>) ormai diffusissimo in tutta la penisola, dalle Alpi al tacco dello stivale (pi\u00f9 le isole), ma basta mettere un piede in una <em>frasca<\/em> friulana o in un pub britannico intorno alle 6 del pomeriggio per rendersi conto che\u00a0l&#8217;atmosfera \u00e8 imparagonabile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;idea di questa parola del giorno mi \u00e8 venuta qualche ora fa quando, dopo una lunga e intensa giornata, per rilassarmi un po&#8217;, ho deciso di andare a farmi un taglio in frasca&#8230; Nel momento stesso in cui mi \u00e8 passato per la testa questo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[7,16],"tags":[525,304,284,561],"class_list":["post-4960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interculturalita","category-vino","tag-birra","tag-friuli-venezia-giulia-it","tag-tradizioni-it","tag-vino"],"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Un taj in frasca<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La parola del giorno: un taj in frasca. 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